Une nouvelle tendance aux Etats-Unis : le
Chardonnay non boisé, « unoaked »…marketing, recherche de nouveaux
débouchés face aux vins d’Australie ou d’Afrique du Sud ? A quand la
déclinaison de la notion française si particulière de terroirs ? Et de
notre côté, en France, on autorise les copeaux dans le vin !
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