Nouvelle reconnaissance :
Le Comité national a approuvé le passage en AOC " Malepère " de l'AOVDQS " Côtes de Malepère" .Cette appellation consacre des vins rouges et rosés, situés sur 39 communes de l'Aude, à l'ouest de Carcassonne, région qui combine les influences atlantiques et méditerranéennes.
La production s'élève à 30 000 hectolitres. L'encépagement pour les rouges, est basé sur le merlot (au moins 50% dans l'aovdqs), le cabernet franc et le cot mais également le cabernet franc, le sinsault, le grenache,et le llodoner pelat (cépage cousin du grenache à la feuille duveteuse); sur le cabernet franc, le cinsaut et le grenache pour les rosés(au minimum 70¨% dans l'aovdqs) mais aussi le merlot, le cot, le cabernet franc et la syrah.
Tout le monde l'a : alors l'avoir ou ne pas l'avoir a t-il encore de la valeur??!!
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